まるしげ玄米黒酢は、鹿児島県姶良郡福山町の特産品で野外にあるカメ壷で醸造された黒酢です。玄米黒酢は自家製カメ壷酢を用いた天然醸造ですから、添加物は一切使用しておりません。まるしげ玄米黒酢は、健康飲料としては勿論のこと、調味料としても使えます。◆もろみ酢ってなに？◆
もろみ酢とは、沖縄の特産品である「泡盛」や焼酎のもろみからできた天然醸造酢です。泡盛は、醸造の際に黒麹菌が使用されているのが特徴です。 原料に麹菌を加え、さらに酵母で発酵させてからアルコール分を取り除いてできる「もろみ酢」には、その過程で生成されるクエン酸やアミノ酸を豊富に含んでいます。 一般の食酢は、酸味の主成分が酢酸なのに対し、もろみ酢は、クエン酸が主成分なので、刺激が少ない、さわやかな飲みやすい酸味が特徴です。 酢酸の刺すような酸味がなく、旨みを感じる理由は麹菌由来のクエン酸が圧倒的に多く含まれているからですが、また、糖化したデンプン(ブドウ糖)が残っていること、米に含まれていたタンパク質が発酵菌の働きで細かな分子に切られて、多様なアミノ酸となっていることがもろみ酢の複雑な味わいを醸し出し、健康効果の一翼をも担っています。
♪ シソ酢（しそ酢） しそ葉 しそ油
■しそ酢（シソ酢）シソ酢に含まれるシソにはαリノレン酸やロズマリン酸が含まれ、また、黒酢、もろみ酢、香醋などに代表される、酢は天然のクエン酸を豊富に含んでいます。 シソ酢（しそ酢）を毎日の健康維持、ダイエットにお役立てください。
■しそ酢ジュースパウダーの詳細 しそ酢ジュースパウダーはシソエキス（ロズマリン酸）、黒酢エキスにプラス、Lカルニチンを配合したサプリメントです。
水に溶かして飲めるパウダータイプなので持ち運びにも大変便利です。しそ酢ジュースパウダーをダイエットライフにお役立てください。■シソ葉エキス粒
シソ葉エキス粒は1日目安量4粒中に赤紫蘇の葉を30枚分を凝縮しており、ロズマリン酸を7.5mg含有しております。また、シソ葉エキス粒はアルミパックにすることで、皆様にお買い求め頂きやすい価格を実現しました。内容量：20ｇ（250mg×80粒）
■しそもろみ酢
クエン酸・アミノ酸に、アルファ(α）-リノレン酸を含む、健康とダイエットのドリンク、しそもろみ酢は、もろみ酢に 青シソの葉 を漬け込んでエキスを引き出し、沖縄産の黒糖 を加えてマイルドな味に仕上げております。 しそもろみ酢をダイエットや健康維持にオススメの一品です。
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